asal usul lemang

Asal Usul Lemang

==============

Lemang berasal dari Negeri Sembilan, sebelum dibawa ke negeri2 yang lain

Masa perang dunia ke-2, Jepun datang menjajah Malaya termasuk Negeri Sembilan.

Mereka datang kampung ke kampong untuk merampas beras, pulut dan apa2 barang makanan.

Maka orang kampong pun menyorok pulut didalam buluh dan ditanam dibawah rumah.

Keluarga Pak Amir tak sempat nak sorok bekas2 santan di waktu Jepun tiba dirumah.

Setelah askar Jepun gelidah tapi tak jumpa beras, Jepun2 tu pun tak puas hati dan marah.

Mereka terus membakar rumah keluarga Pak Amir. Habis satu apa pun tak tinggal. Santan2 itupun tumpah ketanah membasahi buluh2 tadi. Setelah semua hangus, Jepun pun beredar.

Pak Amir dan keluarga berasa sedih sebab kehilangan rumah. “Lomah den” kata Pak Amir.

Tapi setelah di korek semula tanah, mereka jumpa beras pulut didalam buloh itu tak terbakar. Malah dah masak dan sedia untuk dimakan. Rasa pun sedap sebab ada santan. Maka sejak itu masakan itu dinamakan Lemang…